Pannensets vergeleken: WMF Astoria, BK Sky Violet en Tefal Ingenio Unlimited

Bij het kiezen van een pannenset zegt de lijst met specificaties vaak maar weinig. Pas als je ermee kookt, merk je of een pan prettig in de hand ligt, gelijkmatig verhit en bestand is tegen dagelijks gebruik. Daarom hebben we drie totaal verschillende sets naast elkaar gelegd: een klassieke roestvrijstalen set van WMF, een vrolijke keramische koekenpanset van BK en een veelzijdig stapelbaar systeem van Tefal.

Elke set heeft een eigen uitgangspunt. De WMF Astoria richt zich op degelijkheid en veelzijdigheid, de BK Sky Violet op bewust en veilig bakken met een vleugje kleur, en de Tefal Ingenio Unlimited op ruimtebesparing en flexibiliteit. We bespreken ze in deze volgorde, te beginnen met de set die op het eerste gezicht het meest innovatief lijkt.

Specificatie	WMF Astoria	BK Sky Koekenpannenset 3	Tefal Ingenio Unlimited
Product
Prijs	€147.99	€165.00	€128.09
Materiaal	Cromargan® roestvrij staal 18/10	Aluminium met keramische coating	Aluminium met titanium coating
Aantal pannen	5	3	10 (incl. deksels)
Antiaanbaklaag	Nee	Ja, PFAS-vrij (Thermolon™)	Ja, Titanium 6X
Ovenbestendig	Ja, zonder deksel	Ja, tot 220°C (zonder deksel)	Nee
Geschikt voor alle warmtebronnen	Ja, inclusief inductie	Ja, inclusief inductie	Ja, inclusief inductie
Vaatwasserbestendig	Ja	Ja	Ja, maar handafwas aanbevolen
Deksels	Ja, glas (behalve steelpan)	Nee	Ja, glas (16, 20, 24 cm)
Bekijk deal	Bekijk Deal	Bekijk Deal	Bekijk Deal

Tefal Ingenio Unlimited: slim stapelen en een handvat dat los kan

De Tefal Ingenio Unlimited 13-delig is met afstand de meest uitgebreide set van dit drietal. Je krijgt niet alleen pannen, maar ook deksels, keukengerei en twee verwijderbare handgrepen. Het grote voordeel van dat systeem is dat je pannen zonder handvat kunt opbergen. Ze stapelen netjes in elkaar, waardoor je flink wat kastruimte bespaart. Ook kun je een pan zo van het vuur naar de oven of koelkast verplaatsen, zonder dat het handvat in de weg zit.

De antiaanbaklaag is van het type Titanium 6X, dat volgens Tefal tot zes keer langer meegaat dan hun standaard coating. De Thermo-Signal™ in de bodem is een handige toevoeging: zodra de pan de ideale baktemperatuur heeft bereikt, verdwijnt het zandlopersymbool. Dat is vooral prettig bij het bakken van vlees of pannenkoeken, waarbij de temperatuur bepalend is voor het resultaat. De set is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.

Toch zijn er ook kanttekeningen. De pannen zijn niet ovenbestendig, ondanks dat ze met de verwijderbare handgreep juist makkelijk van fornuis naar oven zouden moeten kunnen. Tefal adviseert handafwas om de coating zo lang mogelijk mooi te houden, terwijl de pannen officieel vaatwasserbestendig zijn. Verder is het systeem met losse handgrepen wennen; je moet de pan altijd goed vasthouden bij het schenken, en de greep zelf is niet geschikt voor gebruik in de oven.

Voor wie graag ruimte bespaart en waarde hecht aan een krasvaste antiaanbaklaag, is dit een aantrekkelijke set. Maar bedenk of je het stapelbare systeem echt nodig hebt, of dat je genoegen neemt met een traditioneler geheel. Wie benieuwd is naar andere ruimtebesparende keukenhulpjes, leest ook onze robotstofzuiger deals – niet direct pannen, maar wel een manier om meer ruimte in huis te creëren.

WMF Astoria

Bekijk actuele prijs & voorraad

€147.99

WMF Astoria: tijdloze roestvrijstalen degelijkheid

De WMF Astoria 5-delig is een klassieke kookpannenset van roestvrij staal 18/10, ook wel Cromargan® genoemd. De set bestaat uit drie hoge kookpannen (16, 20 en 24 cm), een lage kookpan van 20 cm en een steelpan van 16 cm. Alle pannen hebben een glazen deksel – op de steelpan na – en een brede schenkrand. Die schenkrand is bijzonder praktisch als je regelmatig sauzen of bouillon afgiet; het loopt netjes langs de rand, zonder druppels.

De TransTherm®-bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en werkt op alle warmtebronnen, inclusief inductie. Roestvrij staal is onverwoestbaar en kan in de vaatwasser, al blijft handafwas beter als je aangekoekte resten hebt. Het nadeel van RVS is dat het minder vergevingsgezind is dan een antiaanbaklaag; je moet goed opletten bij het bakken van eieren of vis, want die kunnen snel aankoeken. Daar staat tegenover dat je de pannen vrijwel onbeperkt kunt verhitten, ook in de oven (zonder deksel).

Wat deze set bijzonder maakt, is de combinatie van hoogwaardige afwerking en doordachte details. De pannen zien er strak uit en voelen stevig aan. Het ontbreken van een antiaanbaklaag is voor sommigen juist een voordeel, omdat je geen coating in je eten wilt. Maar voor wie gewend is aan anti-aanbakpannen, is het even omschakelen. Als je op zoek bent naar een duurzame set die jaren meegaat en je niet afschrikt door wat extra onderhoud, dan is de WMF Astoria een uitstekende keuze. Overigens geldt dat voor meer keukenapparatuur: ook bij volautomatische espressomachines zie je dat kwaliteit vaak samen gaat met wat meer aandacht voor onderhoud.

BK Sky Koekenpannenset 3

Bekijk actuele prijs & voorraad

€165.00

BK Sky Violet: kleurrijk bakken zonder PFAS

De BK Sky Violet 3-delig is een koekenpannenset in drie formaten: 20, 24 en 28 cm. De pannen hebben een opvallende paarse buitenkant en een keramische antiaanbaklaag die vrij is van PFAS. Dat maakt ze aantrekkelijk voor wie bewust met chemicaliën om wil gaan. De Thermolon™-laag is krasbestendig en kan hoge temperaturen aan, waardoor je kunt bakken met weinig of geen vet. De Magneto™-bodem maakt inductie mogelijk en de pannen zijn ovenbestendig tot 220°C – zonder deksel welteverstaan, want die zitten er niet bij.

Een groot pluspunt is het gebruiksgemak. De antiaanbaklaag werkt uitstekend: eieren en pannenkoeken glijden er zo af. Ook het gewicht is prettig in balans, mede dankzij de roestvrijstalen handgrepen die koel blijven tijdens het koken. De set is echter beperkter dan de andere twee: je krijgt alleen koekenpannen, geen kookpannen of steelpan. Voor een volledige keukenuitrusting zul je dus aanvullende pannen moeten kopen. Bovendien zijn de pannen niet stapelbaar en nemen ze relatief veel ruimte in beslag.

De BK Sky Violet is vooral geschikt voor wie veel bakt en een vleugje kleur in de keuken wil. De afwerking is mooi en de PFAS-vrije coating geeft gemoedsrust. Maar voor een complete pannenset moet je elders nog bijbestellen, en de prijs is met €165 vrij pittig voor drie koekenpannen. Vergelijk dat met de veel uitgebreidere Tefal-set die nog goedkoper is, en je vraagt je af of je vooral betaalt voor het design. Toch is de kwaliteit van BK al 175 jaar bewezen, dus je weet dat je degelijke pannen in huis haalt.

Naast deze pannensets zijn er ook andere manieren om je keuken te upgraden. Zo schreven we eerder over sous vide sticks – een andere manier om thuis als een chef te koken.

🔥 Beste Prijs Deal Beste prijs

Tefal Ingenio Unlimited

Bekijk actuele prijs & voorraad

€128.09

Welke pannenset past bij jou?

Als je de drie sets naast elkaar legt, wordt al snel duidelijk dat er geen alleswinner is. De Tefal Ingenio Unlimited biedt de meeste waar voor je geld en is het meest flexibel in gebruik en opbergruimte. De WMF Astoria is de duurzaamste keuze voor wie niet bang is voor roestvrij staal en waarde hecht aan een tijdloos design. En de BK Sky Violet is een mooie, veilige koekenpanset voor de fervente bakker die graag wat kleur in de keuken brengt.

Denk bij je keuze vooral na over hoe je kookt. Bak je veel en wil je gemak? Dan is de antiaanbaklaag van Tefal of BK ideaal. Kook je liever met RVS voor een betere fond voor sauzen en stoofschotels? Dan is WMF de juiste keuze. En als je keukenkastje al vol staat, is het stapelbare systeem van Tefal een uitkomst. Wat je ook kiest, met deze sets zit je goed voor de dagelijkse maaltijden.